El Editor de Power Query recupera datos de Excel de forma incoherente, lo que los hace inútiles

Encontré un problema al importar datos usando el Editor de Power Query y no encontré nada ni siquiera parcialmente relacionado mientras buscaba soluciones:

Recibo una hoja de cálculo de Excel todos los días para hacer un informe que tiene un par de campos de fecha y un campo de hora (que representa una suma de horas).

A veces, el Editor de Power Query importa esas columnas como lo hace normalmente (considerándolas como números, que puedo manipular fácilmente para obtener los resultados deseados), pero a veces importa las fechas ya formateadas como fechas (lo que en realidad sería bueno si el cambio no desencadenara un error) y el formato de hora se importa solo como ":01", haciendo que toda la columna sea inútil.

No he podido identificar nada que pueda hacer que importe los datos de una forma u otra, y parece que sucede al azar.

Estas son las 2 formas en que se importan las fechas:

Y así es como se importa la columna Hora en comparación con el formato original en Excel (que es personalizado):

Sobresalir:

Agradecería mucho si alguien puede ayudarme a hacer que la consulta funcione de manera consistente, pero especialmente para que no importe los datos de tiempo de tal manera que los haga completamente inútiles.