DAX Command - IF variables, SWITCH and COALESCE

Hello khisla 
You added one ) in your second condition in the CASE
Normally, the following measure should work

Next=

 VAR EntranceStore = SELECTEDVALUE('HILAN'[Entrance Store])
 VAR ExitStore = SELECTEDVALUE('HILAN'[Exit Store])
 VAR DefaultStore = SELECTEDVALUE('HILAN'[Employee Default Store])

RETURN
   SWITCH(
   TRUE(),
   NOT(ISBLANK(EntranceStore)) && EntranceStore <> DefaultStore, EntranceStore,
   NOT(ISBLANK(ExitStore)) && ExitStore <> DefaultStore, ExitStore,
   NOT(ISBLANK(EntranceStore)) || EntranceStore = DefaultStore || ISBLANK(ExitStore) || ExitStore = DefaultStore, DefaultStore,
     DefaultStore
    )